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《红葡萄酒鉴赏手册》

岁末年初,无论是商务宴请还是走访朋友,带一瓶上好红酒绝对是个不错的选择,如果不想花太多时间去选择,那么最简单的办法就是带上这本书按图索骥。从拥有古老历史和传统酿酒技艺的法国、意大利红酒,到美国加州、澳大利亚等新贵产地出品的红酒都可以在这本书中找到介绍。不用担心其专业性,其作者Michael Edwards 是位受欢迎的葡萄酒杂志记者,也是法国许多著名酿酒师公认的葡萄酒权威。

除了实用性外,这本书当然不会缺乏对红酒入门知识的介绍和精美的图片。其内容不仅让人能够了解红葡萄酒酿造的复杂过程,还同时讲述了很多顶级红葡萄酒的悠久历史和生产方法,甚至可以从中感受到红酒与西方文化的联系。但是作者并没有完全陷入其中,反而更注重强调各种红葡萄酒给人带来的感官享受,另外值得一提的是,其推荐产品并非完全以价格为衡量标准,而是更注重推荐真正价廉物美的产品。不过对于一本在工作之余,以轻松心情阅读的书籍来说,其硬皮装帧却显得不那么友好。
 
 
 
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